日韩一级免费在线观看视频,亚洲国产精品久久久久久无码,国产成人精品一区二区三区无码

西安奧體TFboys十周年演唱會(huì)一戰(zhàn)，海底撈“整活史留名” 。
自此海底撈的整活之旅，從跟著年輕人到處跑，發(fā)展到跟著海底撈有飯吃。
演唱會(huì)上了海底撈的車，有免費(fèi)的零食、免費(fèi)的明信片、免費(fèi)的偶像神曲。
海底撈的洗頭房，讓年輕人上癮，直呼期待海底撈推出相親、按摩、足療等服務(wù)項(xiàng)目。

海底撈的露營(yíng)區(qū)，包攬了垂釣、戶外K歌等活動(dòng) 。
此時(shí)，海底撈整活大法，已經(jīng)徹底拿捏年輕人。

跌落神壇后，
海底撈從未停止自救
海底撈整活整得越歡快，背后就越艱難。
2021年底，海底撈發(fā)了一則關(guān)店聲明，言辭犀利的列了自己四大過錯(cuò) 。

之所以這么狠，是因?yàn)楸藭r(shí)的海底撈，已經(jīng)從各個(gè)方面都跌落神壇。
營(yíng)收角度，2021年海底撈凈利潤(rùn)虧損41.63億，去年此時(shí)也在凈虧損2.66億元的泥潭之中掙扎。

口碑角度，海底撈“過度服務(wù)”、“漲價(jià)減量”等問題，讓很多年輕人不愿再去海底撈。
長(zhǎng)青市場(chǎng)口碑下降，外部新品牌虎視眈眈，在這種情況下，海底撈的自救腳步一刻不得停。
1.變身“摳門撈”，撕掉極致服務(wù)標(biāo)簽
海底撈上半年利潤(rùn)如此優(yōu)秀，很大程度都是摳出來的。
2022年，海底撈的原材料成本下降了25.2%；員工成本同比降低了26.6%，裁員3萬人省出37億人工費(fèi)；
但“降本”是有代價(jià)的，自從變摳之后，海底撈不止一次因“服務(wù)降級(jí)”登上熱搜。
過去，自帶螃蟹都能給你剝好，今年2月海底撈謝絕自帶食材，雖然官方解釋“為了食品安全”，但很多人并不買單。
“海底撈窮人吃法”曾風(fēng)靡全網(wǎng)，但3月海底撈禁止只點(diǎn)免費(fèi)清水鍋行為，要求至少點(diǎn)一份鍋底也引起了消費(fèi)者不滿。

不僅如此，海底撈很多服務(wù)都開始縮水。

海底撈的部分門店已經(jīng)取消了美甲、擦鞋等服務(wù)；
【半年賺回22億！關(guān)店血虧的海底撈，靠“整活”逆天改命】有的門店取消免費(fèi)贈(zèng)送的果盤，改成一袋小零食，甚至有的店面不再贈(zèng)送小零食；
部分海底撈的美甲業(yè)務(wù)，從免費(fèi)變成收費(fèi)業(yè)務(wù) 。

在降本增效的過程中，海底撈“極致服務(wù)”的標(biāo)簽也被撕下。
2.“變態(tài)級(jí)”推新，花樣創(chuàng)收
當(dāng)服務(wù)牌不好使的時(shí)候，海底撈開始尋找新的突破口。
2022年7月，海底撈成立起社區(qū)營(yíng)運(yùn)事業(yè)部，2023年海底撈更是變身鈕祜祿·整活撈。
海底撈先是“放權(quán)”，允許各門店自行創(chuàng)新。
在這波創(chuàng)新潮中，不同城市的海底撈各顯神通，推出了一些“城市限定款”鍋底。
例如上海的黃燈籠椒火鍋，昆明的椰香冬陰功鍋底，還有胡辣湯底等特性湯底，甚至的火龍果蝦滑。