茴香是發(fā)物 ， 豬肉不是發(fā)物 。茴香屬于發(fā)熱、發(fā)風(fēng)食物，其中的揮發(fā)油成分具有一定的刺激作用，食用過(guò)量茴香會(huì)引起上火和一些瘙癢以及過(guò)敏等一些皮膚疾病 。
【茴香和豬肉都算是發(fā)物嗎】常見(jiàn)的發(fā)物食材有：
1、菌類：蘑菇、香菇，易引起動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)、頭痛、皮膚瘡瘍腫毒等癥狀 。
2、海腥類：帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、螃蟹等，已引起過(guò)敏性哮喘 。
3、蔬菜類：薺菜、南瓜、菠菜等 ， 易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒 。
4、果品類：桃子、芒果、楊梅、花生、杏等，易生熱、發(fā)瘡，杏生傷筋骨 。
5、其他發(fā)物：牛、羊肉、公雞、無(wú)鱗魚(yú)、香菜等 。
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