【膻味和腥味有什么區(qū)別】膻味和腥味的區(qū)別是膻味指的是一些是食草動物身上和它的肉所具有的一種味道，特別是山羊；腥味是指魚腥，蛋腥 ， 肉腥等 。腥味來自魚肉蛋白質(zhì)的代謝和腐敗產(chǎn)生的叫三甲胺和哌啶的物質(zhì)，它易溶于水 。哌啶也是液體，有氨臭味，魚腥味的濃淡與三甲胺的濃度關(guān)系較為密切，平時做魚放適量料酒、醋和生姜，可除去魚腥味 。植食性是指生物交互作用之一 ， 通常指動物以植物為食的現(xiàn)象 。而在動物中，從低等動物到高等動物，都有許多專門以吃植物為生的種類 。動物吃植物是自然界食物鏈的基礎(chǔ) ， 也是食物鏈的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，而食物鏈的其他環(huán)節(jié)都有賴于這一環(huán)節(jié)的存在，可見一切動物都直接或間接地依賴植物為食 。
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