從?？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，為貫通落實海南省非洲豬瘟防控工作部署，構(gòu)建生豬供應——屠宰——配送——市場監(jiān)管的全鏈條保障體系，切實保障生豬及其產(chǎn)品供應，?？谑姓较蚴忻耖_放首席批26個安全豬肉供應點，市民可到這些網(wǎng)點放心選購豬肉產(chǎn)品 。下一步，該市還將根據(jù)生豬屠宰情況逐漸增添到48個供應點 。
源頭把關：養(yǎng)殖場均取得防疫條件合格證
在生豬供應、屠宰、配送環(huán)節(jié)，?？谑懈饔嘘P部門踴躍配合，對每一道工序嚴厲把關，對每一家屠宰場嚴厲審查，確保豬肉供應質(zhì)量合格，讓市民游客吃上放心豬肉 。
?？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關盡職人介紹：“以豬肉運輸為例，生豬運輸車均采用專用機動車輛，其品牌、顏色、型號、牌照、車輛所有者、運載量等信息必須向所在區(qū)獸醫(yī)主管部門備案，車輛按照指定路線行駛，車上裝有定位裝置，不得隨意變更路線，不得中途裝(卸)載或拋棄病、死、殘豬，承運人會在裝載前、卸載后對車輛進行徹底清洗消毒 ?！?br /> 【重磅！?？诠嫉谝慌?8個安全豬肉供應點上線】據(jù)知道，目前?？诰邆渖a(chǎn)安全豬肉的23家企業(yè)或養(yǎng)殖場，都滿意具有孤立法人資格，擬調(diào)出生豬的養(yǎng)殖場取得《動物防疫條件合格證》，防疫管理制度健全，配備專職獸醫(yī)人員;具有較高生物安全水平，過去3年內(nèi)未發(fā)生重要動物疫情等條件 。
監(jiān)管保證：安全豬肉供應點將綠澍增添
5月5日，?？谝严蚴忻耖_放首席批26個安全豬肉供應點 。據(jù)知道，放心豬肉門店點位經(jīng)銷商是均是?？谑邢嚓P部門在全市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場選定的符合條件的豬肉產(chǎn)品經(jīng)銷商，符合衛(wèi)生條件好、信譽度高，沒有違法違規(guī)記錄等請求 。
屠宰廠(場)和以上放心豬肉門店經(jīng)銷商簽訂供銷協(xié)議 。各經(jīng)銷商每天將次日銷售準備報送贈屠宰廠(場) 。屠宰廠(場)匯總銷售準備后，制定次日生豬采購、屠宰準備 。
在生豬產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)，?？谡埱筌囕v由屠宰場統(tǒng)一提供 。配送車輛必須是已在所在區(qū)動衛(wèi)所備案車輛，并安裝車載GPS，配備海口市非洲豬瘟防控指揮部辦公室開具的尤其通融證 。必須是全封鎖的熱鮮白條配送車或寒藏車 。配送車輛必須每日進行清洗、消毒，并做好臺賬記錄等 。
?？谕瑫r請求，相關部門要強化市場銷售監(jiān)管 。對各農(nóng)貿(mào)市場、商超供應點的進貨臺帳進行檢查，嚴禁使用來源不明、病死豬肉產(chǎn)品，確保所售豬肉為指定屠宰場提供;檢查各農(nóng)貿(mào)市場、商超供應點每日銷售豬肉的“兩證兩章一報告”，即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章和非洲豬瘟檢測報告，確保豬肉質(zhì)量安全;對銷售活動進行監(jiān)督 。各銷售網(wǎng)點必須執(zhí)行供銷協(xié)議，不得浮現(xiàn)串貨、哄抬物價、經(jīng)營私宰生豬的行為 。各銷售網(wǎng)點每日銷售剩余的生豬產(chǎn)品，累積超出質(zhì)量保質(zhì)期且必須銷毀的，需按照餐廚廢棄物管理相關規(guī)定進行處理 。
?？谑猩虅站窒嚓P盡職人表示，接下來還將研究建立從養(yǎng)殖場到屠宰場，再到銷售市場的生豬產(chǎn)品可追溯體系 。將豬肉產(chǎn)品的養(yǎng)殖信息、檢測信息、運輸信息、屠宰信息及市場信息以二維碼的形式在動檢票上顯示 。消費者可通過二維碼知曉豬肉產(chǎn)品的基本信息，以達到安全可追溯的目的 。
推薦閱讀
- ?？谑着判呢i肉銷售點上線，?？谑袌鲐i肉價格
- 上市公司2019年第1季度報告公布：家禽企業(yè)賺嗨了 養(yǎng)豬企業(yè)賠慘了
- 重磅！大漲成定局 企業(yè)紛紛投建生豬項目
- 天津小客車搖號結(jié)果幾點公布?
- 全國二級建造師報名時間 目前2020年二級建造師報名時間暫未公布
- 三星w2020上市時間 三星手機的上市公布日期
- 傳統(tǒng)意義的養(yǎng)豬大縣不一定是養(yǎng)豬強縣 全國養(yǎng)豬100強縣公布
- 重磅：正邦又有大動作 未來要養(yǎng)7000萬頭生豬
- ?？诜鲐毟刹孔粤ⅰ败娏顮睢睅兔u黑豬
- 2019年一建成績出來了嗎 剖析哪些原因影響一建成績的公布