【無骨雞爪的做法酸甜】無骨雞爪要做酸甜味道的做法步驟是用廚房剪刀沿著雞爪的中心剪到底快，輕輕一折，大骨就拗下來了，然后把大骨上的肉也剝下來，將整根大骨去掉，將腳趾頭的指甲也全部剪掉，最后用冷開水將去骨后的雞爪洗一遍 ， 最后放進鍋里；然后配料大蒜剁碎放進去鍋里，加入壽司醋和兩勺剁椒 ， 加入料酒一勺，鮮檸檬片三片 ， 然后放置半個小時就可以，也可以選擇放冰箱里隔天再吃會更入味 。
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