【煎餅果子是什么】煎餅馃子是天津著名的小吃 ， 它是由綠豆面薄餅，雞蛋 ， 還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料，口感咸香 ， 如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇，但是，天津人依舊堅(jiān)持著傳統(tǒng)的吃法 ， 正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、香菜及其他佐料 。
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