明礬化學式為：KAl（SO4）2，12H2O 。明礬溶于水后全部電離出離子（除水外），Al3+水解生成氫氧化鋁膠體，膠體有吸附性，吸附水中的雜質(zhì)，從而達到凈水的目的 。
【明礬凈水原理方程式】明礬常被拿來當作膨松劑（發(fā)粉），用于油條、冬粉和假雞蛋的制作，以及用于造紙、制筆、制皮革和泡沫滅火器中 。也用作將缺乏親和力的纖維染色的媒染劑 。
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