大白菜的做法，五花肉燜大白菜怎么做好吃
主料大白菜1000克五花肉250克輔料橄欖油適量鹽適量生抽適量白糖適量胡椒粉適量芝麻油適量姜適量十三香適量
步驟
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材：大白菜、五花肉、粉絲、姜 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟22.大白菜切段、五花肉切片、姜剁碎 。
【五花肉和大白菜怎么煮好吃】五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟33.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜爆香 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟44.倒入五花肉 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟55.調(diào)入適量生抽、白糖以及十三香大火爆香 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟66.放入大白菜幫子，翻炒均勻 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟77.然后再加入大白菜葉子一起炒，蓋上鍋蓋大火燜片刻 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟88.打開鍋蓋放入剪開的粉絲（此粉絲說明書注明無需浸泡）
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟99.注入適量水后蓋上鍋蓋繼續(xù)大火燜 。
五花肉燜大白菜粉絲的做法步驟1010.燜到粉絲軟爛，調(diào)入適量胡椒粉、鹽、芝麻油翻炒均勻后熄火 。
小貼士
白菜燉五花肉怎么做
大白菜燉五花肉
原料：五花肉、大白菜、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖 。
做法步驟：
第1步、食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切開） 。
第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
第3步、將五花肉放在案板上切開 。
第4步、起鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微發(fā)黃 。
第5步、隨后，將炒至過的五花肉下入高壓鍋里 。
第6步、接著，擱入桂皮、八角和干辣椒，加適量的料酒 。
第7步、加適量的生抽 。
第8步、加適量的老抽 。
第9步、加適量的鹽 。
第10步、加適量的白糖 。
第11步、加適量的清水 。
第12步、蓋上蓋，大火燉煮開轉(zhuǎn)中小火燉煮15分鐘關(guān)火 。
第13步、燜至沒氣后開蓋 。
第14步、然后，合入大白菜燉煮約4分鐘 。
第15步、最后，倒入水淀粉攪勻即成 。
大白菜燉五花肉怎么做
1、用料：白菜20片、五花肉500克、豆腐1塊、蔥1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣醬半勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1/4勺、鹽適量、糖少許、雞精少許、八角2個、
2、花椒少許、香葉1片、干辣椒2個 。
3、放少許油，五花肉炒至微焦 。
4、鍋中冒大泡，噴入料酒 。
5、加入豆瓣醬、蔥姜蒜、八角、花椒、桂皮等 。
6、加適量水，生抽、老抽、蠔油少許 。
7、翻炒均勻 。
8、加蓋燜煮10分鐘 。
9、放入白菜 。
10、加蓋燜煮10分鐘 。
11、放入豆腐 。
12、煮5分鐘即可 。
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