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家常的清熱去火粥都有哪些

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

有南瓜綠豆粥、紅豆粥、菠菜瘦肉粥等，以南瓜綠豆粥為例。
【家常的清熱去火粥都有哪些】一、主料：
南瓜500克，綠豆100克，鹽適量，白糖少許。
二、做法：
1、綠豆洗凈，南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見(jiàn)方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3、當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4、放入適量白糖或者鹽，攪勻后盛入湯盆，即可食用。