2、鍋中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉進去炒出微黃色 。
3、放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色 。
4、放入蔥姜蒜翻炒均勻，加入沒過肉的開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火30分鐘 。
5、放入芋頭，放入適量鹽，芋頭軟糯熟后大火收汁，放入雞精即可出鍋 。
【芋頭最簡單的吃法是怎么做】以上內(nèi)容參考百度百科-芋頭
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