1、芝麻炒香備用 ， 花椒炒香磨粉 ， 辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、鹽、雞精、孜然粉、蒜泥放到小蝶里 ， 油鍋放油加熱 ， 倒入炒香 ， 加香醋 ， 生抽
2、加水兩倍熬來即可
3、把面條煮好備用 ， 將熬好的小面料淋上即可
【重慶小面的做法 自己在家也能制作的小面】4、小面的配方可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié) ， 但是油要沒過配料 ， 放水要是油的二倍
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