1、將面粉放入盆中 。
2、開(kāi)水和面，可以用搟面杖或者是筷子，將面和成抱團(tuán)的面片放置片刻，使面團(tuán)不要太燙 。
3、面稍微冷卻后，將面和成面團(tuán) 。
4、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，分成相等的若干等份 。
【燒麥的家常做法 簡(jiǎn)單幾步我們也可以在家里吃到健康好吃的燒麥】5、案板上撒上干淀粉，將面搟成中間厚兩邊薄的面片兒 。
6、搟好后，將面片兒摞在一起，用搟面杖在面片兒周?chē)鷫撼龌y 。
7、取一片兒，中間放適量肉餡，然后用手將面片兒收好口，如圖：
8、燒麥包好后，鍋中熱水，水開(kāi)后，將燒麥放入鍋中，蒸15分鐘即可 。
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