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山東省種豬存欄下降41.2% 豬價(jià)逐步走高

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山東省種豬存欄下降41.2% 豬價(jià)逐步走高


一、當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)
(一)種豬產(chǎn)銷滑坡較大 。2019年2月，全省33家一級(jí)以上純種豬擴(kuò)繁場(chǎng)種豬存欄比2018年7月下降41.2%，種豬省內(nèi)銷售逐月遞減，7個(gè)月累計(jì)跌幅顯然，省外銷售自2018年9月份起基本停滯 。
(二)生豬存欄嚴(yán)重萎縮 。非洲豬瘟疫情影響，嚴(yán)重打壓養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性，能繁母豬淘汰節(jié)奏持續(xù)加快，生豬產(chǎn)能下降顯然 。據(jù)對(duì)山東省1100多個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的月度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2019年2月份生豬存欄較2018年2月和2018年7月分辭下降23.2%和18.8% 。
(三)屠宰收購(gòu)難度增大 。2019年1月份，受生豬出欄加快影響，各地生豬屠宰企業(yè)屠宰量增添，宰殺體重下降，庫(kù)存量增添，肉產(chǎn)品銷售減少 。陷入2月份后，各地屠宰企業(yè)屠宰量較1月份有顯然減少 。據(jù)全省189家生豬樣本屠宰企業(yè)月報(bào)數(shù)據(jù)，2月份生豬屠宰量、銷售量較1月下降幅度較大，庫(kù)存量同比有所增添 。
(四)豬料產(chǎn)銷顯然下降 。生豬飼料產(chǎn)銷量從2018年10月的高點(diǎn)后持續(xù)走低，2019年2月份加速下滑，豬飼料產(chǎn)量與2018年同期相比分辭下降32.56% 。
(五)生豬價(jià)格逐漸走高 。生豬供應(yīng)集體不足，供求關(guān)系成為價(jià)格主導(dǎo)力量 。據(jù)對(duì)山東省26個(gè)生豬交易價(jià)格縣監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2月份，節(jié)后消費(fèi)需求不振，豬價(jià)顛簸下跌至12.5元(每公斤，下同)，3月份，生豬產(chǎn)能下降的影響開(kāi)始作用市場(chǎng)，豬價(jià)逐漸走高，近期山東省生豬價(jià)格達(dá)到15-16元 。
二、緣故分析
導(dǎo)致此次生豬產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)下滑的主要緣故：一是行情低迷，2018年山東省生豬價(jià)格過(guò)低，養(yǎng)殖場(chǎng)戶基本處于盈虧平衡或虧損 。二是資金緊張，養(yǎng)殖企業(yè)提升生物安全防護(hù)設(shè)施的意愿強(qiáng)烈，但爭(zhēng)取銀行信貸難度大，部分小型企業(yè)資金鏈浮現(xiàn)斷裂 。三是心理因素，去年下半年尤其是山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)發(fā)生疫情后，養(yǎng)殖場(chǎng)戶恐慌心理進(jìn)一步加劇，一方面是快速拋售，2月下旬以來(lái)，多地出欄的育肥豬多為90-95公斤，個(gè)辭地方有不足90公斤出欄現(xiàn)象，另一方面是不敢補(bǔ)欄，自繁自育的場(chǎng)戶壓縮調(diào)整母豬群后不再補(bǔ)欄，單純育肥場(chǎng)出欄后停止補(bǔ)欄 。
三、后期走勢(shì)判斷
后期，生豬產(chǎn)業(yè)運(yùn)行瀕臨較大艱難 。一是種豬減少，種豬場(chǎng)資金鏈緊張，銷售停滯，種豬存欄進(jìn)一步減少，后續(xù)供種能力嚴(yán)重受創(chuàng) 。二是出欄減少，自繁自育場(chǎng)能繁母豬存欄下降，單純育肥場(chǎng)補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，觀望態(tài)度加重，空欄增多，后期育肥豬供應(yīng)將顯然減少 。三是價(jià)格上漲 。短期內(nèi)生豬產(chǎn)銷基本維持平衡，但生豬供需緊平衡的局面已形成，并約摸持續(xù)較長(zhǎng)光陰，豬肉產(chǎn)品價(jià)格約摸浮現(xiàn)較大幅度上漲，抑制消費(fèi) 。
四、產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)建議
【山東省種豬存欄下降41.2% 豬價(jià)逐步走高】(一)落實(shí)生物安全措施 。建立健全生物安全體系，強(qiáng)化生物安全意識(shí) 。全面排查生物安全控制關(guān)鍵點(diǎn)，要做到“管住車、 守住門、把住料、盯住人、看住豬、消好毒、關(guān)注鄰”等防控重點(diǎn)環(huán)節(jié)，密切關(guān)注鄰近地區(qū)疫病流行情況和周邊豬場(chǎng)健康狀況 。做好生豬運(yùn)輸車輛徹底清洗消毒 。抓好滅鼠、防鳥(niǎo)、除蟲(chóng)害等工作 。
(二)提升群體健康水平 。做到科學(xué)管理、封鎖飼養(yǎng)，實(shí)行“自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出”飼養(yǎng)模式 。引進(jìn)種豬、商品仔豬要實(shí)施隔離檢疫 。淘汰病豬、弱豬、傷殘豬和胎齡大的老豬，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，提升豬群健康水平，提高生豬生產(chǎn)性能 。
(三)搞好常規(guī)疫病防控 。在嚴(yán)防非洲豬瘟疫情的同時(shí)，也要關(guān)注常規(guī)疫病的防控工作，進(jìn)一步做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬等主要疫病的基礎(chǔ)免疫工作 。定期進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握豬群健康狀況和免疫效果，落實(shí)疫病綜合防控措施 。

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