絲瓜做法可以是：切段干瑤柱加蔥、姜、料酒蒸一個小時左右 。絲瓜切成絲狀，油溫三四成時 ， 加入絲瓜過油，盛出備用煸炒瑤柱 。加入適量料酒、水、鹽倒入備用的絲瓜煸炒后擺盤即可 。
【私瓜怎么吃】絲瓜鮮嫩的口感一直深受喜愛 。絲瓜口味清甜，口感絲滑，還具有清涼降火的功效，炒著吃，煮湯喝都很合適 。而且絲瓜為夏季蔬菜，成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具 。
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