兩湖及江浙調(diào)研情況
生豬 · 疫情潞傍發(fā)展，飼料需求不容樂(lè)觀
官方數(shù)據(jù)顯示，截止2019年2月能繁母豬存欄同比下降19.1%，環(huán)比下降5%，生豬存欄同比下降16.6%，環(huán)比下降5.4% 。本次疫病導(dǎo)致生豬去產(chǎn)能與普通周期去產(chǎn)能邏輯有所不同，普通周期下豬價(jià)低導(dǎo)致養(yǎng)殖虧損，養(yǎng)殖戶逐漸退出，產(chǎn)能去化過(guò)程徐徐，而此次疫情導(dǎo)致產(chǎn)能極速收縮，同時(shí)浮現(xiàn)“豬價(jià)漲，存欄降”的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)導(dǎo)致后期豬價(jià)直線拉升，且周期高點(diǎn)將超過(guò)以往豬價(jià)高點(diǎn) 。
2017年江西生豬出欄3180萬(wàn)頭，占全國(guó)總出欄的4.62%，是全國(guó)排名第10的生豬出樂(lè)伢省 。2018年11月8日江西省上饒市首次爆出疫情，截止目前共有三起發(fā)生，集中在上饒和九江，但由于目前官方爆出數(shù)量與民間說(shuō)法有所不同，我們對(duì)江西省養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了走訪調(diào)研 。
調(diào)研阜
(1)江西地區(qū)生豬存欄減少在30%左右，主要是疫情疊加環(huán)保政策對(duì)存欄影響較大，且會(huì)持續(xù)影響后續(xù)生豬存欄 。環(huán)保主要對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)(百頭以上母豬)影響較大，千頭母豬以上大廠拆的較少，200-300頭母豬的場(chǎng)拆的較多 。疫情爆發(fā)則不分大小場(chǎng)，據(jù)知道大規(guī)模企業(yè)逐漸減少淘汰母豬量，同時(shí)減少育肥豬出樂(lè)匚數(shù) 。
(2)市場(chǎng)補(bǔ)欄情緒較高，但受疫情影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎 。據(jù)調(diào)研反饋，目前種豬有價(jià)無(wú)市，原價(jià)1700元/頭，現(xiàn)價(jià)2200-2300元/頭 。由于母豬存欄的減少，仔豬供應(yīng)偏緊，外購(gòu)仔豬價(jià)格在800元/頭左右(15kg)，仔豬大都自留育肥 。
1. 江西某飼料原料交易市場(chǎng)
疫情影響：當(dāng)?shù)厥墉h(huán)保政策影響，限制生豬養(yǎng)殖，散養(yǎng)戶減少50%-60%左右 。玉米、豆粕等原料需求減少50%左右，飼料原料廠商由原來(lái)130多家銳減到20-30多家，大部分飼料經(jīng)銷商業(yè)務(wù)基本停滯 。據(jù)經(jīng)銷商透漏某飼料公司開(kāi)始調(diào)整飼料占比，主要是從成本及飼料保存角度考慮 。
后市看法：目前對(duì)后市看法保持中性，維持生計(jì)就可以 。
2. 某企業(yè)下屬屠宰場(chǎng)
企業(yè)阜：目前屠宰場(chǎng)的攘Ⅸ屠宰量維持在1500頭左右，最大日屠宰量產(chǎn)能為3500頭，產(chǎn)能利用率43% 。目前收豬艱難，豬價(jià)不穩(wěn)定，一天一價(jià)或一天三價(jià)，即使預(yù)付定金仍有違約風(fēng)險(xiǎn) 。70%的生豬來(lái)自散戶，分量在140kg左右，規(guī)模豬場(chǎng)標(biāo)豬收的較少，主要緣故是體重較大的豬出肉率相對(duì)標(biāo)豬較高 。企業(yè)寒庫(kù)存量很少，主要以熱鮮肉銷售為主，主要供贈(zèng)大型批發(fā)市場(chǎng)及豬肉專賣店等，生豬產(chǎn)品(白條)主要在省內(nèi)銷售，還有少部分流向上海 。屠宰年前利潤(rùn)較為可觀，目前行情下利潤(rùn)有所下降 。
后市看法：企業(yè)有向江蘇、上海、湖南等地發(fā)展的意向 。預(yù)計(jì)今年價(jià)格暴漲會(huì)浮現(xiàn)在6-7月 。
3. 某生豬交易中間商
疫情影響：疫情前每月約摸能收100多車，一車140頭，每天約摸收3-4車 。疫情后，受國(guó)家政策影響，生豬流通受阻，大都會(huì)采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)交易模式，目前每日收豬1-2車，相較疫情前下降50%左右 。企業(yè)收的規(guī)模場(chǎng)生豬體重在120kg左右，散戶在140kg左右 。在目前價(jià)格較好的行情下，屠宰場(chǎng)大都鮮銷，寒庫(kù)入庫(kù)率較低 。
養(yǎng)殖市場(chǎng)情況：目前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒不高 。環(huán)保對(duì)江西百頭母豬以上的中小規(guī)模場(chǎng)影響較大 。樟樹(shù)本地自繁自養(yǎng)企業(yè)較少，在目前養(yǎng)殖利潤(rùn)如此可觀的情況下，有自繁自養(yǎng)的也不會(huì)出售，大都自留育肥 。
外購(gòu)仔豬成本：目前仔豬價(jià)格700-800元/頭(15kg)，從15kg-110kg飼料成本在600元左右，外加其他一些費(fèi)用(疫苗、人工等)一頭豬成本在1600元，若此時(shí)補(bǔ)欄，疫情增添養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，因而對(duì)于外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)仔豬高價(jià)位時(shí)補(bǔ)欄并不經(jīng)濟(jì) 。
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