【黃糯米是什么】黃糯米：又名大黃米 ， 顆粒大于小米，呈金黃色，粘度很大 。據(jù)分析：每100克大黃米含蛋白質(zhì)百分之9、6、脂肪百分之0.9、糖百分之16、3、熱量1515千焦耳，以及人體需要的多種維生素 。它除食用外還可入藥 ， 在中醫(yī)中藥被列為“補(bǔ)中益氣”的具有食療價(jià)值的食品 。中醫(yī)認(rèn)為：大黃米具有糍補(bǔ)腎陰、健脾活血的作用，還有治療杖瘡疼痛和小兒鵝口瘡的功能 。
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