鮑魚用冷水煮還是熱水：【新鮮鮑魚清水煮多久】一般建議用冷水煮鮑魚 。煮鮑魚的時候一般先要將鮑魚用冷水浸泡4小時左右 ， 然后放入鍋中用小火煮 ， 煮好后還要放入涼水中，直接用手就鞥呢將鮑魚肉摳出來，而且這樣煮出來的鮑魚味道會比較鮮美 。
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