【黃豆又叫什么豆】黃豆又叫青仁烏豆 ， 大豆，泥豆，馬料豆 ， 秣食豆；
黃豆的品種有，冬豆，秋豆，四季豆，在我國(guó)主產(chǎn)于東北地區(qū)，中國(guó)古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 ， 豆科植大豆呈橢圓形，球形，顏色有黃色、淡綠色 ， 黑色等，大豆最常用來(lái)做各種豆制品，榨取豆油 ， 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
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