1、將肉餡居中，橫豎兩邊涂油 ， 對折 。
2、左右角涂油，翻折粘在一起即可 。
【扁食怎么包】
其他方法：
1、貓耳朵形：在扁食皮中放入肉餡，四角對折并捏緊，將兩邊的角向里折，捏緊即可 。
2、元寶形：在扁食皮中放入肉餡，然后對折 ， 將兩邊合在一起捏緊 。
3、方形：在扁食皮中放入肉餡，把餛飩皮向里卷，把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，將邊緣捏緊 。
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