黃花魚是很多人喜愛的海鮮食材，不僅肉質(zhì)鮮美，而且烹飪方式多樣 。今天就為大家介紹幾種簡單易學(xué)的家常做法，快來一起學(xué)習(xí)吧！
【黃花魚的做法大全家常】1. 清蒸黃花魚
將新鮮的黃花魚洗凈，去鱗、去鰓、去內(nèi)臟后瀝干水分，撒上料酒和少許鹽，抹勻后將姜末均勻的抹在魚身上，蔥姜搭配魚肉入味 。將魚放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘即可出鍋 。出鍋后淋上撒上蔥花和香油，口感鮮美爽滑 。
2. 干燒黃花魚
將黃花魚順著脊骨切成兩塊，分別用鹽、胡椒粉和生姜擦勻入味后碼放在干煎的烤盤上 。放入預(yù)熱的烤箱中烘烤約10分鐘左右，期間可以翻轉(zhuǎn)魚身，讓兩面均勻的受熱，直至兩面金黃 。出鍋后淋上少許醬油和香油，喜歡香口味的可以再撒上蔥花和芝麻 。
3. 香煎黃花魚
將黃花魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，用刀在魚身上劃幾刀，撒上鹽和胡椒粉入味 。鍋中加入油，燒至七八成熱時放入魚，煎至兩面金黃色即可取出 。最后再灑上蔥花和香菜，口感清香可口 。
4. 醋溜黃花魚
將黃花魚切成塊狀，適量的胡椒粉、鹽和料酒攪拌均勻入味，用油炸至金黃色 。將蔥姜、蒜末和紅辣椒放入油鍋中爆香，加入少許白糖和醋，煮至糖完全融化 。再將炸好的魚塊放入醋汁中翻炒均勻，最后淋上一勺淀粉水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。
5. 番茄黃花魚湯
將黃花魚洗凈備用，用姜蔥、料酒、鹽和胡椒粉腌漬15分鐘，魚肉入味 。番茄切小塊備用 。將水燒開后放入魚塊焯水，去掉浮沫后撈出 。鍋中倒入番茄塊和適量的水，煮開后放入焯水過的魚塊，再放入少許鹽和白胡椒粉煮至魚塊熟透，最后用淀粉水勾芡即可 。
總結(jié)
推薦閱讀
- 閔行區(qū)在上海的什么位置
- 民生信用卡現(xiàn)金分期多久到賬
- 個人所得稅的稅率是多少
- iPhone4s微信兼容版本：解決你的兼容問題
- 男士圍巾圍法有哪些
- 怎么@微信群里的某個人
- 娟娟細(xì)流的意思
- 四驅(qū)車和兩驅(qū)車的區(qū)別
- 動漫人物的嘴巴怎么畫
- 連腳的襪子怎么改成踩腳