3肉絲里放入鹽，淀粉，生抽，料酒腌制十分鐘左右 。
4鍋里放油燒熱，放姜片炒香后放入腌制好的肉絲翻炒 。
5肉絲炒變色 。
6放入洋蔥和胡蘿卜絲翻炒 。
7加適量的鹽翻炒，等洋蔥塊炒軟的時(shí)候放入青椒絲 。
8翻炒均勻后放入味精出鍋 。
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