爆炒豬肉末、烤乳豬、西式燉菜、菲律賓酸湯、菲式土豆燉肉等 。1、爆炒豬肉末:豬肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋調(diào)味的鐵板燒 。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚入味 , 不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯選擇 。

爆炒豬肉末、烤乳豬、西式燉菜、菲律賓酸湯、菲式土豆燉肉等 。
1、爆炒豬肉末:豬肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋調(diào)味的鐵板燒 。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚入味,不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯選擇 。
2、烤乳豬:烤乳豬 。菲律賓過節(jié)時不能缺少的重量級嘉賓 。由炭火烤制 , 外皮酥脆,里面肉汁橫流 , 大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃 。
3、西式燉菜:牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮 , 比較像西式燉菜 。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱,但是味道絕對在中國品嘗不到,大家來菲律賓時一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦!
4、菲律賓酸湯:加入各種蔬菜和肉的酸湯,內(nèi)容豐富 。一道菲律賓人的家常菜 。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒,秘訣就在這個讓人上癮的酸味 。湯里一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等 , 食材多樣 。
【菲律賓美食】5、菲式土豆燉肉:土豆雜燉雞肉和豬肉,醬油和醋調(diào)味 。菲律賓人餐桌上的家常菜 。燉得軟糯的肉融入醋的味道,讓你吃得停不下嘴 。不同的餐廳和家庭做出來的,味道上又有微妙的差異 。
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