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酸奶可以拌哪些水果

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿、芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜、柑、橘、檸檬、橙、柚子、甘蔗、橄欖、番石榴、獼猴桃、葡萄、草莓、櫻桃、蘋果、梨等 。

酸奶可以拌哪些水果


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酸奶(Yogurt)是乳制品的一種,由動物乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產生 。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短 , 成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品 。
【酸奶可以拌哪些水果】其中一種說法,早在公元前3000多年以前,居住在安納托利亞高原(現(xiàn)也稱土耳其高原)的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了 。最初的酸奶可能起源于偶然的機會,那時羊奶存放時經(jīng)常會變質,這是由于細菌污染了羊奶所致,但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶 , 使羊奶發(fā)生了變化,變得更為酸甜適口了,這就是最早的酸奶 。牧人發(fā)現(xiàn)這種酸奶很好喝,為了能繼續(xù)得到酸奶,便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中 , 經(jīng)過一段時間的培養(yǎng)發(fā)酵,便獲得了新的酸奶 。

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