【明蝦的做法大全】
明蝦是一道美味可口的海鮮美食，其鮮美的味道在許多人心中都有一定的地位 。相信很多人都想要學(xué)會(huì)如何在家中制作出美味的明蝦，下面就為大家介紹多種不同口味的明蝦的做法 。1. 清炒明蝦
首先需要將明蝦洗凈去掉蝦線，備好蔥姜蒜和適量的鹽和生抽 。將明蝦放入熱鍋中翻炒，等到蝦殼變色后加入蔥姜蒜和鹽生抽，繼續(xù)炒至蝦肉變色即可出鍋 。2. 蒜蓉明蝦
同樣先將明蝦洗凈去除蝦線備好蔥姜蒜和適量的鹽和生抽，將明蝦煮熟后撈起過冷水備用 。取一只小碗，放入適量的蒜泥、鹽、辣椒粉、雞精、生抽攪拌均勻，將醬汁倒入鍋中加熱，然后將明蝦放入鍋中煸炒，汁水收干即可出鍋 。3. 咖喱明蝦
將明蝦備好，取一只小碗放入咖喱粉、鹽、糖、生抽、橄欖油調(diào)成咖喱汁備用 。鍋熱后放入一些橄欖油，熱油后加入切好的洋蔥和一些蔥姜蒜爆炒，然后加入咖喱汁和清水煮開，將明蝦放入煮熟即可 。4. 干炒明蝦
將明蝦洗凈去除蝦線，備好適量的蔥姜蒜和鹽，熱鍋準(zhǔn)備 。首先放入適量的油，等油熱后加入蔥姜蒜爆香，然后將明蝦放入鍋中煸炒，加鹽調(diào)味，將明蝦炒至金黃色即可出鍋 。5. 糖醋明蝦
將明蝦凈洗干凈，加入一些黃酒和鹽，腌制10分鐘 。腌制好的明蝦過油炸至金黃色，備用 。鍋中放入適量的白醋、水、糖和少量鹽，燒開后加入適量的水淀粉調(diào)成濃汁，倒入鍋中煮到稠汁即可 。6. 京蔥明蝦
將明蝦去掉蝦線，備好京蔥、姜末和鹽，熱鍋準(zhǔn)備 。熱鍋倒入油，加入蔥姜爆香，加入明蝦翻炒，適量加鹽，最后加入京蔥炒熟即可出鍋 。7. 姜汁明蝦
將明蝦去掉蝦線洗凈，備好生姜、醋、糖、鹽和淀粉調(diào)成醬料 。將明蝦放入鍋中燙熟后備用 。鍋熱后放入適量油，加入姜蒜和醬料，煮開后加入明蝦翻炒均勻，出鍋后撒上美極速溶粉即可 。8. 香辣蟹味明蝦
將明蝦洗凈去除蝦線，備好大蔥、姜、蒜末，干辣椒剪成段備用 。鍋中油熱后加入蔥姜蒜炒香，加入干辣椒段，炒出香味后加入明蝦煸炒，加鹽調(diào)味即可 。以上就是明蝦的多種不同口味的做法，不同口味的明蝦有著不同的制作方式，可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的口味 。希望大家可以在家做出美味可口的明蝦，享受不同的口感 。
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