魚腥草排骨湯怎么做如何做好吃
烹飪時間: 30分鐘難度: 簡單口味: 家常
魚腥草，又稱蕺菜、側(cè)耳根、豬鼻孔，它不僅是一種野菜，還是一種非常常用的中藥 ?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用，被稱為“天然而又安全的抗生素” 。用魚腥草來煲湯、煮涼茶較易為人們接受，像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯 。
用料
魚腥草 ?
50克
胡蘿卜 ?
1根
豬骨 ?
500克
蜜棗 ?
2顆
姜 ?
2片
鹽
適量
做法
1.
準(zhǔn)備好材料 。
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2.
將魚腥草洗凈，去除黑須根和泥污，切成小段 。（也可以不切）
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3.
豬排骨洗凈，用水淖一下去掉血水 。
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4.
胡蘿卜去皮切成小塊 。
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5.
所以材料和姜片加入鍋中，加入適量水，文火煲1個小時 。
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6.
出鍋前加食鹽調(diào)味即可 。
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小貼士
如果體內(nèi)有了炎癥，不妨用魚腥草做道菜或煲湯，調(diào)理一下 。
魚腥草煮水的做法步驟圖，魚腥草煮水怎么做好吃
魚腥草俗稱豬鼻孔、側(cè)耳根，可食可藥 。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等 。下面告訴你新鮮魚腥草怎么煮水吧 。
1、新鮮魚腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水 。洗干凈放鍋里，加涼水沒過魚腥草，水開后下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘后，因?yàn)轸~腥草不宜久煎，所以水開后等2分鐘關(guān)火即可，吃魚腥草 。鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃 ?？人?、痰多、痰黃（量多少隨人定） 。
2、潷出來還可以加水再煮一次 。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關(guān)火 。放涼了倒出汁水喝 。有化痰之效 。
3、新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色，是可以服用的 。
魚腥草鯽魚湯的做法，魚腥草鯽魚湯怎么做好吃
步驟
1.魚殺好瀝干水份，切姜三片；
2.魚腥草洗凈，瀝干水備用；
3.湯鍋里放油，下姜片和魚煎香兩面；
4.然后加入開水，大火煮五分鐘，去浮沫；
5.然后加入魚腥草，再次煮開；
【魚腥草做湯怎么煮比較好吃】6.轉(zhuǎn)小火，再煲約40分鐘；食用前加入鹽調(diào)味即可！
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