做得莫利燉魚是一道口感鮮美、營養(yǎng)豐富的家常菜 ， 非常受歡迎 。下面就為大家介紹一下制作得莫利燉魚的詳細步驟 。
材料：
魚肉：500克 。
蒜頭：3～4個 。
姜片：3～4片 。
得莫利：2～3條 。
芝麻醬：適量 。
料酒：適量 。
鹽：適量 。
醬油：適量 。
生抽：適量 。
老抽：適量 。
清水：適量 。
步驟：
1.將魚肉清洗干凈 ， 在魚身上用刀劃幾刀 ， 然后撒適量鹽和料酒腌制15分鐘 。
2.將姜和蒜頭剁碎 ， 得莫利切成細絲備用 。
3.取一口煲或者電飯煲 ， 放入清水 ， 加入姜和蒜頭 ， 燒開后放入腌制好的魚肉 ， 再放入適量鹽和醬油 。
4.燉15分鐘后 ， 將芝麻醬、得莫利、生抽和老抽混合后放入煲中 ， 翻炒均勻即可 。
5.最后呈上砂鍋 ， 撒上蔥末和香菜 ， 就可以開吃啦！
小貼士：
1.魚肉煮爛后要小心翻動 ， 以免魚肉斷裂 。
2.得莫利多了會影響口感 ， 掌握好分量 。
3.魚湯可以增加口感 ， 要不要加可以自行決定 。
【得莫利燉魚做法】得莫利燉魚雖然看起來簡單 ， 但在烹制過程中需要掌握好火候和分量 ， 這樣燉出來的魚肉才會更加入味鮮美 。歡迎大家嘗試制作哦！
推薦閱讀
- 凱珺的寓意
- 凱文的寓意
- 自由在高處：如何在自由的高度中覓得幸福與意義
- 已經曉得了打一昆蟲名
- 鍋的宣傳語
- 雞肉煮得爛了怎么補救
- 雞胸肉怎樣才能做得好吃
- 長口腔潰瘍吃什么水果好得快
- 股票短線技巧以及選股心得
- 酣怎么讀