秋葵炒蛋怎么做好吃又簡單
用料
秋葵
雞蛋
秋葵炒蛋的做法
秋葵清洗干凈，切斷，平均厚度05cm左右 。
橫切面的秋葵是星星狀 。秋葵有膠水狀的汁液，所以切斷時要小心滑手 。
發(fā)蛋，加入少量鹽巴和雞粉調(diào)味，加入少量的油和清水一起發(fā)的蛋炒出來比較滑比較松軟 。
油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下 。鹽巴調(diào)味，秋葵的味道很清單所以不加入太多的調(diào)料，怕蓋了原本的味道 。
秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液 。
快速的翻炒，讓蛋液盡量裹住秋葵 。
蛋液炒熟即可 。
秋葵怎么好吃
1、涼拌秋葵，夏天是涼拌秋葵的好時節(jié)，涼拌秋葵需要準備的食材有：秋葵，黑木耳，蒜瓣，辣椒 。做法是將木耳泡發(fā)，秋葵洗凈焯水，放入冰水中冷卻，然后切塊，大家也可以切塊，這樣會減少秋葵營養(yǎng)的損失 。將蒜瓣辣椒切成碎末，與醬油，食醋，香油調(diào)成醬汁，最后將秋葵與黑木耳拌入醬汁，混合均勻即可 。沒有切塊的秋葵，大家可以直接蘸醬吃，還可以蘸自己西黃的醬汁 。2、孜然烤秋葵，秋葵也可以做燒烤哦 。秋葵烤熟以后軟中帶脆，相當好吃 。做孜然烤秋葵需要準備孜然，食油，鹽，秋葵 。秋葵洗凈以后瀝干，放在烤爐上鋪平，淋上香油，撒上孜然，鹽，在高溫下烤熟就可以吃啦 。家里有電烤爐的，制作起來會非常方便哦 。3、秋葵斬蛋，秋葵的草酸很低，含鈣量高，適合小孩子食用 。如果擔心小孩子不喜歡吃秋葵，可以做秋葵斬蛋這道菜，濃濃的蛋香味會抓住孩子的食欲哦，這道菜非常適合小孩子補鈣 。做法非常簡單，將秋葵洗凈去蒂切成薄片，將雞蛋打碎攪拌，然后倒入秋葵再攪拌均勻，最后起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋和秋葵的混合液，煎至兩面呈金黃色即可 。秋葵怎么做最好吃又簡單
秋葵的做法：
主料：黃秋葵250g、花生油適量、食鹽少許、花椒少許、淀粉適量、雞蛋1只、面粉適量、水適量 。
步驟：
1、秋葵用水沖洗干凈 。
2、切去蒂 。
3、剖開，或是切段 。
4、雞蛋打散，加入少量水 。
5、淀粉：面粉＝1:2的比例，加入蛋液中 。
6、充分攪拌均勻 。
7、秋葵放進蛋糊中 。
8、秋葵與面糊充分拌勻 。
9、鍋燒熱，加入適量花生油 。
10、花生油中放少許花椒 。
11、大火燒熱花生油，轉(zhuǎn)中小火，花椒開始出香味 。
12、一面炸至金黃，翻另一面 。
【雞蛋秋葵怎么做好吃又簡單】13、兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油 。
老秋葵怎么做好吃又簡單
秋葵怎么做好吃如下 。
將炒好的醬汁淋在秋葵上，這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了 。椒鹽炸秋葵準備食材：秋葵十根左右、雞蛋一個、淀粉兩湯匙、普通面粉四湯匙、椒鹽適量、食用鹽適量、油適量做法...制作:燒鍋開水放入少許鹽和油,將整根秋葵入鍋焯水變色撈出后切成片;雞蛋加入少許的鹽打散;熱鍋涼油,倒入雞蛋液放入,待雞蛋微微定型后劃散成小片,盛出備用;熱鍋少許油,下入黃秋 。
牛肉炒秋葵原料：牛里脊肉秋葵制作：燒鍋水加入少許鹽和油，將秋葵整根放入鍋中焯水，變色后撈出切成片；牛肉片加入鹽、料酒、淀粉、姜末和生抽等調(diào)味料腌制一下備用 。
熱鍋涼油，將牛肉進鍋煸炒至煸炒變色，加入秋葵片進鍋繼續(xù)翻炒兩下后加入蒜末和紅椒進去繼續(xù)翻炒，再加入鹽調(diào)味翻炒均勻即可 。
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