人體內的鐵無論是缺乏或過量都會對人體的健康構成威脅，只有正常含量的鐵才能保證人體健康 。
參考資料來源：百度百科-補鐵
參考資料來源：人民網(wǎng)-缺鐵性貧血吃什么水果 富含維C為佳
什么水果含鐵元素最多
1、桑葚(干)
桑葚營養(yǎng)成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養(yǎng)成分 。
桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養(yǎng)腎、利水消腫、安神解酒、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老等功效 。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效 。
2、桃子含鐵量高
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益 。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位 。
3、菠蘿
菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效 。
4、還有其它補鐵的水果：楊梅、李子、橙子、橘子、柚子、無花果和桂圓等水果含鐵都比較豐富 。
含鐵最多的水果類食物有哪些？
果類中桃子、香蕉、核桃中含鐵量也比較多 。如李、桃、杏、蘋果等，這些食物含鐵量高宜多吃 。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首 。
