脆可口黃瓜干 怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做法圖解
主料
黃瓜干 ：適量
輔料
蒜 ：適量
具體步驟
第一步
選擇細(xì)小一點(diǎn)的黃瓜，就是肉不要太多的那種，因?yàn)檫@樣做出來(lái)會(huì)比較脆，洗干凈，切成小條，用太陽(yáng)曬兩天 。密封用的瓶子也提前洗干凈，放太陽(yáng)底下曬干水分 。
第二步
大概曬成這個(gè)樣子，不要太干，也不要太濕，反正就是吃起來(lái)脆脆的口感就行了 。
第三步
大蒜菜刀砧板提前洗干凈，放置，等表面的水都干了，大蒜切碎，把辣椒粉撒在上面，喜歡大蒜辣椒的可以多放點(diǎn)，不喜歡的可以少放點(diǎn)，不影響的 。
第四步
把油燒熱，放點(diǎn)花椒，不喜歡的不放也行 。燒到油冒煙，澆到剛剛弄的大蒜辣椒粉里面 。
第五步
澆好之后拌勻，把生抽也倒下去一起攪拌，我忘記拍生抽一起攪拌的照片了 。。。sorry~
第六步
把曬好的黃瓜干倒下去攪拌均勻 。
第七步
攪拌好之后，放入之前洗干凈，弄干的密封瓶里面，倒置放置，因?yàn)檫@樣生抽能讓瓶口的黃瓜先入味 。放入冰箱，大概2天入味就可以吃了 。
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