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豆渣怎么做又簡(jiǎn)單又好吃( 二 )

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具體步驟
第一步
1. 苦瓜去瓤去籽 ， 切丁焯水（想刨絲來(lái)著 ， 怕刨到手 ， 就懶了一回切成丁了）
第二步
2. 豆渣 ， 面粉 ， 比例（1：2） ， 混勻 ， 加適量鹽 ， 倒入苦瓜丁揉成團(tuán)
第三步
3. 用手沾水 ， 取適量面團(tuán)搓成圓球 ， 按扁成餅狀
第四步
4. 小球包上均勻刷上少許糖桂花 ， 最后撒點(diǎn)黑芝麻以飾點(diǎn)綴
第五步
5. 烤箱190預(yù)熱 ， 中上層15分鐘即可出爐了
烹飪技巧
1．大沈同志評(píng)價(jià)有點(diǎn)干 ， 興許里面摻點(diǎn)油 ， 放點(diǎn)蘇打粉進(jìn)去會(huì)更好吃．2．稀飯就餅 ， 是最佳搭檔．苦瓜一進(jìn)烤箱 ， 一點(diǎn)苦味也沒(méi)有 ， 不信你也試試3．豆渣盡量擠的干一點(diǎn) ， 太水不容易揉成團(tuán)4．嚴(yán)重申明：別小看這小餅包 ， 賣相不好 ， 可營(yíng)養(yǎng)好的不得了
豆渣怎么做好吃又簡(jiǎn)單
豆渣好吃又簡(jiǎn)單的做法是雪里蕻豆腐渣 。
將雪里蕻放清水中泡1小時(shí) ， 洗凈撈出、切成細(xì)丁 ， 五花肉洗凈剁成末待用 ， 蔥姜切末 。鍋上火放入豬大油 ， 燒至六成熱時(shí)下入五花肉末中火炒香、炒散 ， 加蔥、姜、料酒、鹽大火翻炒1分鐘 ， 放入雪里蕻、豆腐渣、鮮紅椒末中火翻炒2分鐘 ， 加味精、淋香油拌勻出鍋即可 。上菜時(shí)可外帶一味碟 ， 先將雪里蕻豆腐渣盛到每人的小碗里 ， 將味碟澆上拌勻食用 。
豆渣的作用
1、豆渣可以煎餅
豆渣中還有大量蛋白質(zhì)和多種維生素還可以食用 ， 平時(shí)可以把豆渣收起來(lái)中 ， 加入兩個(gè)雞蛋適量的蔥花調(diào)勻以后入平鍋煎到兩面金黃 ， 然后取出 ， 就是豆香濃郁的豆渣餅 ， 口感特別好 ， 還能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。
2、豆渣能洗臉
豆渣平時(shí)還能用來(lái)洗臉 ， 平時(shí)人們把豆渣收起來(lái)以后 ， 可以在洗臉的時(shí)候直接把它涂抹在面部的皮膚上 ， 能把皮膚上的死皮去掉 ， 另外平時(shí)洗澡時(shí)也可以把豆渣當(dāng)磨砂來(lái)使用 ， 也能滋養(yǎng)肌膚細(xì)嫩肌膚 ， 會(huì)讓人們的皮膚變得越來(lái)越好 。

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