1、芋頭去皮后切薄片上蒸屜
2、蒸透后放入碗中
3、用勺子壓成泥
4、加入紅薯粉 ， 白砂糖和土豆淀粉
5、分次加入冷水揉成團
6、最后放在面板上用手揉壓 ， 增加其彈性
7、壓成長條狀
8、切小塊
9、放入滾水鍋中中火煮5分鐘 ， 浮起后再煮1分鐘 ， 撈出放入涼開水中
【紅豆湯的做法 芋圓紅豆湯的十步做法】10、最后把芋圓放入紅豆湯中 ， 加入適量的蜜紅豆即可
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