1、保質(zhì)期長(zhǎng)的放上格，保質(zhì)期短的放下格 。一般來(lái)說(shuō)冰箱的出風(fēng)口在頂部，所以上層會(huì)比下層溫度低，上層放較適合低溫保存的，比如雞蛋 。其他的怎么順手怎么放，依次將蔬果收納盒排列在各層收納架上 。
2、留出剩菜機(jī)動(dòng)區(qū) 。在冰箱留出一塊機(jī)動(dòng)區(qū)，把剩菜用玻璃收納盒密封好，平穩(wěn)地放置到機(jī)動(dòng)區(qū)里，避免串味兒、擠壓其他食材、或者打翻里面的東西 。
【日本冰箱收納技巧】3、熟的要放在生的上面 。剩菜放進(jìn)冰箱時(shí)要注意“上熟下生” 。一是這樣能防止生食的汁水進(jìn)入做好的菜里，二是生熟混放往往熟食太熱，容易加速旁邊食物的腐敗 。
4、蔬菜水果分開放 。像木瓜、芒果這些水果，會(huì)揮發(fā)一些對(duì)水果蔬菜起到催熟作用的氣體，這些水果就需要拿出來(lái)單獨(dú)存放，不然會(huì)影響其他蔬菜的保質(zhì)期 。
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