1、粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鷹粟粉30g，水500ml，蝦仁、香菜、生抽適量
2、把所有粉和水混合，攪拌均勻成面粉糊
3、蒸盤上鋪上烘焙紙以防粘黏，倒入薄薄一層面粉糊
4、輕輕晃動蒸盤，讓面粉糊鋪滿
【腸粉的做法有哪些 港式腸粉怎么做】5、方太蒸箱調(diào)到蒸面食模式
6、設置時間5分鐘
7、預熱后把蒸盤放入
8、腸粉涼后取出，切片包入蝦仁和香菜
9、卷起即可，蘸生抽食用 。
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