欽州豬腳粉、欽州大蠔、大寺豬肚巴、海鴨蛋、靈山?jīng)龇鄣?。1、欽州豬腳粉：俗話說；“欽州豬腳粉 ， 神仙也打滾” 。熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過調(diào)配，既保持原味有鮮美，讓人食欲大發(fā) 。2、欽州大蠔：欽州是著名的“中國大蠔之鄉(xiāng)” 。欽州的生蠔個大肥美，味鮮清甜，深受廣大人民群眾的喜愛 。
欽州豬腳粉、欽州大蠔、大寺豬肚巴、海鴨蛋、靈山?jīng)龇鄣?。
【欽州美食】1、欽州豬腳粉：俗話說；“欽州豬腳粉，神仙也打滾” ， 豬腳粉可是欽州名氣最大的名小吃， 。熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過了調(diào)配，既保持原味有鮮美，讓人看了口水欲滴 。
2、欽州大蠔：欽州是著名的“中國大蠔之鄉(xiāng)” 。欽州的生蠔個大肥美 ， 味鮮清甜，營養(yǎng)豐富，深受廣大人民群眾的喜愛 。特別是碳烤生蠔 ， 把蒜蓉放入生蠔中一起在炭火中烤，味道鮮甜，再另外加點檸檬和芥末做生蠔刺身，各種味道的在你的味蕾碰撞下漸漸中和，生蠔本身的鮮美嫩滑和蒜蓉的香相結(jié)合，別有一番風味 。
3、大寺豬肚巴：大寺豬肚巴是欽州大寺特色食品 ， 在欽州可以說是無人不曉 。有著色澤金黃、味香醇美、香而不膩、軟而有勁、油滑爽口的特色 。吃過的人都贊不絕口 。大寺豬肚巴是傳統(tǒng)祖?zhèn)骷妓?，選用優(yōu)質(zhì)土家豬肚腸，加糖、鹽、香料等腌制 。經(jīng)切、曬、炸、燜等多道工序，用柴火鐵鍋燒制 。工藝復雜 。
4、海鴨蛋：是廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產(chǎn)的蛋，也是名聲在外的欽州特產(chǎn) 。每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物 。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香 。
5、靈山?jīng)龇郏菏菤J州市靈山縣的著名特色小吃之一 。靈山縣加工涼粉歷史悠久，據(jù)相關(guān)資料記載 ， 早在宋朝時，該縣就已開始加工食用涼粉 。靈山?jīng)龇圻x用靈山當?shù)禺a(chǎn)的涼粉草為主要原料，配以純堿、水、食用淀粉、蔗糖、蜂蜜等，經(jīng)過多道工序制作而成 。成品色澤呈均勻的棕黃色至黑褐色，富有彈性，食之芳香甘醇，滑嫩爽口 。
