姜糖、牛肉焦餅、新都白米酥、新都桂花肉絲、寶光素齋、葉兒粑、蒜泥白肉等 。1、姜糖 。是四川新都名產(chǎn)之一，相傳已有200多年的歷史 。姜糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤 ， 香味濃郁，爽神開胃 。2、新都桂花肉絲 。屬川菜系特色新都美食，以豬肉，雞蛋，味精，淀粉為材料 ， 工藝為炒 。
新都美食有姜糖、牛肉焦餅、新都白米酥、新都桂花肉絲、寶光素齋、葉兒粑、蒜泥白肉等 。
1、姜糖 。姜糖，系四川新都名產(chǎn)之一，相傳已有200多年的歷史 。姜糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤，香味濃郁，爽神開胃 。
2、牛肉焦餅 。牛肉焦餅 ， 煎點，特點：色澤金黃，皮酥脆香鮮，餡細(xì)嫩微麻 。
3、新都白米酥 。新都白米酥 ， 是四川成都市新都區(qū)的傳統(tǒng)食品，始于乾隆年間民間小販所營 ， 后為新都區(qū)“密根堂”店的老板創(chuàng)制，成品具有香甜味美，細(xì)膩化渣，營養(yǎng)豐富等特點 。
4、新都桂花肉絲 。新都桂花肉絲，屬川菜系特色新都美食，以豬肉，雞蛋，味精，淀粉為材料，工藝為炒 。
【新都美食】5、寶光素齋 。寶光素齋，凡是成都平原川西壩子上的人，無不知道新都寶光寺有一個素齋餐廳 。
6、葉兒粑 。葉兒粑，又叫艾饃，是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃 ， 菜分兩味，咸鮮味美 。
7、蒜泥白肉 。蒜泥白肉，是川菜中人們非常喜愛的一款家常風(fēng)味菜式 。該菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒樓兩處最有名氣 。
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