元宵 ， 原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃元宵賞月，后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)” 。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩 ， 人們賞燈，猜燈謎，吃元宵 ， 成為世代相沿的習俗 。在漢文帝時期，已下令將正月十五定為元宵節(jié) 。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日 。
元宵 ， 原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃元宵賞月，后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)” 。正月十五鬧元宵 ， 將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮 。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈 ， 猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗 。在漢文帝時期，已下令將正月十五定為元宵節(jié) 。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五 。（太一：主宰宇宙一切之神） 。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日 。
元宵：
【元宵節(jié)由來】元宵是一種中國人依照習俗在農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)和春節(jié)烹制食用的食品 。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵 。元宵的做法，是以餡為基礎(chǔ) 。大致過程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉 ， 篩起來了 。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵 。北方滾元宵 ， 南方包湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品 。
