自己用酸奶機(jī)制作的酸奶，搭配上不同水果蜂蜜果醬等，稍加裝飾就是一款非常美麗的風(fēng)味酸奶 。
“風(fēng)味酸奶”“原味酸奶”的區(qū)別是什么？
風(fēng)味酸奶是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，添加其它原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發(fā)酵前或后添加或不添加食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、果蔬、谷物等制成的產(chǎn)品 。
原味酸奶，可以是風(fēng)味酸奶的一種，以牛奶、白砂糖為原料，不添加香精等調(diào)味劑發(fā)酵而成的酸奶產(chǎn)品，也可以是純酸奶，僅以牛奶為原料發(fā)酵而成的酸奶產(chǎn)品，維持原汁原味，無別的調(diào)料 。
“風(fēng)味酸奶”“原味酸奶”的區(qū)別是什么？
原味=沒有添加除添加劑以外的其他物質(zhì)，風(fēng)味=添加果蔬、谷物、改善口感的物質(zhì) 。簡單來說，看到風(fēng)味兩個(gè)字，就表示這罐酸奶里，添了別的東西 。有將近五分之一的位置都騰給了水果、谷物，以及各種增加營養(yǎng)、改善口味質(zhì)地的添加劑 。
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