生煎饅頭、南翔小籠包、排骨年糕、白斬雞、澆頭面、三鮮小混沌、雞粥等 。1、生煎饅頭:上海最著名的小吃之一,餡心鮮美,湯汁濃郁 。2、南翔小籠包:上海每家小吃店都有,以皮薄、餡多、味鮮著名 。3、排骨年糕:是將煎制的排骨配以炸熟的年糕,并淋上湯汁的一種小吃 。

生煎饅頭、南翔小籠包、排骨年糕、白斬雞、澆頭面、三鮮小混沌、雞粥等 。
1、生煎饅頭:上海最著名的小吃之一,餡心鮮美,湯汁濃郁 。上海以豐裕生煎、飛龍生煎和小楊生煎這三家店人氣最旺 。
2、南翔小籠包:上海每家小吃店都有,以皮薄、餡多、味鮮著名,做得最地道的還是位于豫園的南翔饅頭店 。
3、排骨年糕:是將煎制的排骨配以炸熟的年糕 , 并淋上湯汁的一種小吃 。鮮得來的排骨年糕歷史最為悠久,而北方新的排骨年糕則 口感最好 。
4、白斬雞:是江浙一帶的傳統(tǒng)美食 。上海的振鼎雞是改良白斬雞的代表,味道獨特 , 最值得推薦 。此外 , 小紹興的白斬雞味道較清淡,為傳統(tǒng)白斬雞的代表 。
5、澆頭面:是蘇式湯面,上海的德興面館及滄浪亭都有非常地道的澆頭面售賣 。其中,尤以德興面館的燜蹄二鮮面最為值得推薦 。
【上海美食】6、三鮮小混沌:是上海的特色名點,以個頭小、湯汁多出名 。位于山陰路魯迅故居附近的萬壽齋售賣的三鮮小混沌最為有名 。
7、雞粥:用雞汁燒煮而成的米粥,并配以雞肉,味道鮮美 。目前,振鼎雞、小紹興等多家食店都有售賣 。其中 , 尤以小紹興的雞粥最為地道 。
