白菜可食用的部位是葉球、坐蓮葉和花莖 。白菜是十字花科植物 ， 其可以生長至40-60厘米 ， 白菜的葉子較大 ， 可長至30-60厘米 ， 白菜是一年生或二年生草本植物 ， 人們通常只食用白菜的葉球、坐蓮葉和花莖部位 。
白菜的介紹
白菜是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本 ， 高可達(dá)60厘米 ， 全株無毛 ， 有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 。
白菜原分布于中國華北地區(qū) ， 現(xiàn)在我國各地均有栽培 ， 白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候 ， 不適宜種植在排水不良的粘土地上 。
【白菜吃的是什么部位】 白菜營養(yǎng)豐富 ， 菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉可以作為飼料 ， 具有一定的藥用價值 。
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