根據(jù)情況而定 。淡奶油有動(dòng)物性和植物性兩種之分 。動(dòng)物性淡奶油又稱鮮奶油 ， 來自于牛奶的提取 。其脂肪含量為30~40%，是一種濃稠的、可流動(dòng)的液體 。制作點(diǎn)心時(shí)常用來打發(fā)成泡沫使用；但其保存期較短，且必須冷藏保存 。植物性淡奶油又稱“人造奶油”，其主要成分為棕櫚油、玉米糖漿和其他一些氫化物 。
【淡奶油是植物奶油嗎】根據(jù)情況而定 。淡奶油有動(dòng)物性和植物性兩種之分 。動(dòng)物性淡奶油又稱鮮奶油 ， 來自于牛奶的提取 。其脂肪含量為30~40% ， 是一種濃稠的、可流動(dòng)的液體 。制作點(diǎn)心時(shí)常用來打發(fā)成泡沫使用；但其保存期較短，且必須冷藏保存 。植物性淡奶油又稱“人造奶油”，其主要成分為棕櫚油、玉米糖漿和其他一些氫化物 。其口感與動(dòng)物性淡奶油相比較相差甚遠(yuǎn)，且含有“反式脂肪酸”，多食對(duì)人體不利 。
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