在洗地皮菜時加入少量面粉，面粉具有很強的吸附性，能把地皮菜表面的臟東西去掉，洗好以后再用清水沖泡幾次 ， 即可將地皮菜清洗干凈 。用淘米水將其浸泡30分鐘，然后取出用清水反復(fù)漂洗，中間多換水幾次即可 。使用淡鹽水浸泡20分鐘，再用清水洗凈即可 。
1、在洗地皮菜時加入少量面粉 ， 面粉具有很強的吸附性，能把地皮菜表面的臟東西去掉，洗好以后再用清水沖泡幾次，即可將地皮菜清洗干凈 。
2、用淘米水將其浸泡30分鐘，然后取出用清水反復(fù)漂洗，中間多換水幾次即可 。
3、還可使用淡鹽水浸泡20分鐘，再用清水洗凈即可 。
地皮菜：
【地皮菜怎么洗干凈又快】普通念珠藻別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體 ， 它外由膠被包裹，內(nèi)由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。研究表明，普通念珠藻含有多種營養(yǎng)成分 ， 其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與發(fā)菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人體蛋白質(zhì)的很好來源 。
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