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鴨子要燒多久可以吃?

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大約30分鐘到1小時左右 。
做法如下：
準備食材：鴨肉600g，姜適量，八角1個，蒜頭4粒，油適量，豉油適量，鹽適量，酒適量，淀粉水適量，蔥，香菜適量
1.鴨肉洗干凈，斬件備用 。
2.姜去皮切片，準備蒜頭，八角等配料 。
3.先將炒鍋燒熱，放入姜蒜八角等配料，炒干水份，再倒入油 。
4.倒入鴨肉大炒干水份，加入酒（去腥味）翻炒，再加入豉油，炒至鴨肉上色 。
5.加入開水，與鴨肉平面，然后蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火燜煮 。
6.大約15分鐘后，水份煮干大約三分之二，加入鹽調味，繼續煮5分鐘 。
【鴨子要燒多久可以吃?】7.然后加入淀粉水，蔥段，香菜，大火收汁即可上碟 。

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