奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的 。淡奶油指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油 ， 脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油 。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。【蛋糕的奶油是用什么做的】
奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的 。淡奶油指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油 。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。
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