最佳答案鴨蛋蒸35分鐘左右才熟 。蒸鴨蛋的時間可類比蒸雞蛋的時間決定，雞蛋需要蒸30分鐘成熟 。鴨蛋的體積比雞蛋大 ， 鴨蛋殼硬度大且厚，所以要確保鴨蛋成熟，就要延長時間至35分鐘 。蒸鴨蛋時，水開后要將火調小 ， 防止因火過大，導致鴨蛋破碎，蛋清流出 。【鴨蛋蒸多久才熟】
鴨蛋蒸35分鐘左右才熟 。蒸鴨蛋的時間可類比蒸雞蛋的時間決定，雞蛋需要蒸30分鐘成熟 。鴨蛋的體積比雞蛋大，鴨蛋殼硬度大且厚，所以要確保鴨蛋成熟，就要延長時間至35分鐘 。蒸鴨蛋時，水開后要將火調??，窐窉祢圾嶟大?導致鴨蛋破碎，蛋清流出 。
鴨蛋（Ducks egg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨 。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分 。
選購技巧：選購時，握住鴨蛋左右搖晃，不發(fā)出聲音的就是好的鴨蛋 。鴨蛋宜放入冰箱保存 ， 放置時注意大頭朝上 ， 小頭在下，這樣有益于保證鴨蛋的質量 。
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