1、土豆一個(gè)，去皮，切片，然后切成0.5厘米寬的長(zhǎng)條 。
2、起鍋，加入適量水，水開(kāi)的時(shí)候，把土豆條放進(jìn)去煮一分鐘 。
3、撈出土豆條，控水，晾一會(huì) 。等土豆條表面基本干的時(shí)候，準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，里面撒上面粉，把土豆條裹上一層面粉 。
4、等裹上面粉的土豆條完全涼了，放入冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)再拿出來(lái)用 。
5、起油鍋，加入油適量，準(zhǔn)備炸薯?xiàng)l 。油溫四五層熱的時(shí)候就可以放薯?xiàng)l了 。
【薯?xiàng)l怎么做好吃 在家也能做出美味香酥的薯?xiàng)l】6、炸薯?xiàng)l用中火，要翻面哦，不然一直炸一面會(huì)糊的 。炸到兩面金黃，薯?xiàng)l變硬，就可以撈出來(lái)啦 。再搭配美味的番茄醬，更完美啦 。
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