首先按照個(gè)人喜好把午餐肉切成均勻的薄片，下面我們來(lái)調(diào)蘸汁
1.辣椒粉+蒜泥+蔥花+芝麻油+炸蒜
喜歡吃辣的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)這一款，就一個(gè)字：爽！超級(jí)過(guò)癮！
2.香油+小米椒+蒜泥+芝麻+蔥花+香菜
基本四川、重慶火鍋店里都有的調(diào)料，值得嘗試！
3.蒜泥+花生碎+蔥花+蠔油+醋+香油+香菜+辣椒面+小米辣
如果吃鵝腸的話，鵝腸那恰到好處的辣，一不小心會(huì)被這個(gè)調(diào)料給擊倒 。
4.芝麻醬+韭菜花醬+蠔油+辣椒油+花生碎
非常有挑戰(zhàn)和刺激性的味道，絕對(duì)不能不試一下！
5.蔥花+花椒油+醋+醬油+芝麻醬+花生醬+蒜末+辣椒油
如果吃豆腐的話，粘這個(gè)蘸料，你會(huì)覺(jué)得食物被升華了，美味倍增！
6.韭菜花醬+腐乳+香菜+辣椒油+芝麻醬
一般吃麻辣火鍋必備的一款蘸料，就不多介紹了！
7.白芝麻+花生碎+辣椒面+鹽
鴛鴦鍋的辣鍋里面的午餐肉，蘸這個(gè)干碟，就很奇妙的一個(gè)味道，很魔性，很迷，建議大家都可以試一下，蠻好玩的！
萬(wàn)能蘸料
這幾個(gè)就是吃任何火鍋都可以的萬(wàn)能百搭蘸料，配什么都好吃，簡(jiǎn)直了！
1.蒜泥+蔥花+辣椒粉+糖+蠔油+花生醬+生抽+醋
一定要放糖，量的多少自己可以定 。這個(gè)糖真的是點(diǎn)睛之筆，錦上添花，味道好極了!
2.芝麻醬+花生醬+醬油+醋+泰椒+糖
屬于酸辣口的醬，雖然加了花生醬，但一點(diǎn)也不會(huì)膩，反而解膩，超過(guò)癮 。
3.香菜+蔥花+花生碎+蠔油+芝麻+芹菜+蒜蓉+辣椒油
【午餐肉的蘸汁調(diào)法?】屬于是甜口的蘸料，清爽的感覺(jué)，喜歡甜口的朋友可以試試 。
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