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山東煙臺精肉價格創(chuàng)23個月來新低

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山東煙臺精肉價格創(chuàng)23個月來新低


據(jù)國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,今年以來 ， 受生豬供贈增添、消費需求下降、進(jìn)口豬肉增長等因素影響 ， 煙臺市場豬肉價格一路下滑 ， 五月份 ， 精豬肉價格創(chuàng)23個月以來新低 ， 統(tǒng)肉價格跌至20個月以來最低水平 。從豬肉價格運行的大周期看 ， 煙臺市場豬肉價格高位運行達(dá)15個月之久 ， 目前已經(jīng)陷入趨勢性歸落階段;從后期走勢看 ， 夏季是豬肉傳統(tǒng)消費淡季 ， 應(yīng)季蔬菜的增多及雞蛋等副食品價格的走低,對豬肉需求形成一定沖擊 ， 加之各大院校即將放假 ， 集中消費減少 ， 豬肉價格仍存在一定的下行空間 ， 預(yù)計豬肉價格將潞傍保持偏弱運行走勢 ， 短期內(nèi)反彈的約摸性不大 。
近期煙臺豬肉價格運行呈現(xiàn)三大特點 。精豬肉價格持續(xù)下降 。今年1月份 ， 煙臺市場精豬肉均勻價格每千克達(dá)到30.75元 ， 2月份每千克下降到30.38元 ， 3月份每千克下降到29.46元 ， 4月份每千克下降到28.08元 ， 5月份每千克下降到27.29元 。1月份精豬肉均勻價格每千克比上年同期上漲1.50元 ， 2月份同比下降0.33元 ， 3月份同比下降1.62元 ， 4月份同比下降4.00元 ， 5月份同比下降6.54元 。今年1-5月份 ， 煙臺精豬肉價格呈現(xiàn)逐月下降走勢 ， 5月份價格運行至今年以來價格最低點 ， 2-5月份精豬肉價格均高于上年同期水平 。
統(tǒng)肉價格持續(xù)下降 。今年1月份 ， 煙臺統(tǒng)肉均勻價格每千克27.95元 ， 同比上漲1.79元;2月份統(tǒng)肉均勻價格每千克29.38元 ， 同比下降0.12元;3月份統(tǒng)肉均勻價格每千克27.46元 ， 同比下降1.62元;4月份統(tǒng)肉均勻價格每千克27.00元 ， 同比下降4.08元;5月份統(tǒng)肉均勻價格每千克26.29元 ， 同比下降6.54元 。1-5月份 ， 煙臺統(tǒng)肉價格呈現(xiàn)逐月下降走勢 ， 5月份價格運行至今年價格最低水平 。
豬肉餡價格持續(xù)下降 。受精豬肉及統(tǒng)肉價格持續(xù)下降的拉動影響 ， 煙臺市場豬肉餡價格持續(xù)下降 。1月份豬肉餡價格每千克30.75元 ， 同比上漲1.50元;2月份豬肉餡價格下降至每千克30.38元 ， 同比下降0.08元;3月份豬肉餡價格下降至每千克29.46元 ， 同比下降1.54元;4月份豬肉餡價格下降至每千克28.08元 ， 同比下降3.96元;5月份豬肉餡價格下降至每千克27.29元 ， 同比下降6.54元 。
消費需求下降拉動豬肉價格下跌 。每年1月份之后 ， 春節(jié)集中消費拉動作用減弱 ， 3月份、4月份豬肉消費陷入規(guī)律性低谷期,造成豬肉價格持續(xù)下跌 。
進(jìn)口豬肉增添拉動豬肉價格下降 。近幾年來 ， 進(jìn)口豬肉不斷加 ， 對國內(nèi)豬肉消費市場造成了一定沖擊 。2016年共進(jìn)口豬肉162萬噸 ， 比2015年增長108.4 ， 創(chuàng)近幾年豬肉進(jìn)口最高水平 ， 今年1-4月份累計進(jìn)口豬肉總量45.26萬噸 ， 同比增長11.85 ， 預(yù)計今年豬肉進(jìn)口量仍將保持增長態(tài)勢 。進(jìn)口豬肉的不斷增添是導(dǎo)致近期豬肉價格下降的重要因素 。
生豬供贈增添拉動豬肉價格下降 。今年一季度 ， 我國豬肉產(chǎn)量達(dá)到1468萬噸,生豬出欄量達(dá)到19149萬頭,出欄量及豬肉產(chǎn)量同比均增長0.2 。生豬供應(yīng)的增添是豬肉價格持續(xù)下降的另一重要因素 。
今年以來 ， 受消費需求下降、市場豬肉供應(yīng)量增添等多種因素影響 ， 煙臺市場豬肉價格持續(xù)下降 ， 5月份豬肉價格運行至今年以來最低水平 。從后期走勢看 ， 夏季陷入豬肉傳統(tǒng)的消費淡季 ， 豬肉消費量季節(jié)性下降仍會持續(xù) ， 加之7月份、8月份各大院校放假 ， 集中消費減少 ， 豬肉消費需求會潞傍下滑 ， 9月份 ， 隨著雙節(jié)附近 ， 豬肉價格會反彈上升 ， 但上行空間不會太大 。綜合以上因素 ， 預(yù)計近期豬肉價格仍會保持偏弱走勢 ， 但豬肉價格潞傍下跌的幅度及小幅反彈的幅度都不會太大 ， 下半年豬肉價格將持續(xù)目前的走勢潞傍運行 。

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