最佳答案德慶縣的美食有德慶酥、德慶菜酢、西江釀豆腐、德慶五福雞、豬油渣花肉燜蓮藕、德慶竹篙粉等 。德慶酥：在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成 。成品呈扁圓形，花紋清晰 ， 淡黃色，色澤鮮明，無雜質(zhì)且甘香松脆 。德慶菜?。河玫慮斕鋇爻霾母髦質(zhì)卟巳緗娌恕撞?、大头菜、竹笋、豆角、蕹舱f燃友塢韁貧?。
德慶縣的美食有德慶酥、德慶菜酢、西江釀豆腐、德慶五福雞、豬油渣花肉燜蓮藕、德慶竹篙粉等 。
1、德慶酥：是廣式名點(diǎn)，原產(chǎn)于廣東省德慶縣 ， 是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成 。40年代初期傳入上海，現(xiàn)已成為上海糕點(diǎn)中的一個(gè)傳統(tǒng)名點(diǎn) 。成品扁圓形，花紋清晰，呈淡黃色，色澤鮮明，松酥 ， 無雜質(zhì)且甘香松脆 。
2、德慶菜?。菏怯玫慮斕鋇爻霾母髦質(zhì)卟巳緗娌?、白菜、大头菜、萝操E⒒乒?、竹笋、豆角、辣郊娪、苎炠E⑥巢說燃友塢韁貧傻?。此外 ， 薯苗、芋莢、花生葉，甚至刀豆、牛奶于等都可以腌制成酢 。
3、西江釀豆腐：西江釀豆腐需要的材料有板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等 。
4、德慶五福雞：五福雞是德慶縣官圩鎮(zhèn)獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)品牌雞，因其采用山地放養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁而名聞遐爾，在市場上十分走俏 。德慶五福雞，其雞只烹調(diào)方法非常之特別，其雞肉肉質(zhì)鮮嫩而有口感 ， 肉質(zhì)緊實(shí) 。
【德慶縣美食】5、豬油渣花肉燜蓮藕：此蓮藕種在魚塘的旁邊，汲取了魚塘的營養(yǎng)，吃起來粉嫩中有松化清甜之感，與豬油渣、花肉同入菜，一肥一瘦的組合，味道異常精彩 。
6、德慶竹篙粉：是粵西德慶頗具特色的風(fēng)味小吃，其特色是美味爽口、芡汁獨(dú)特，口感顯著區(qū)別于普通河粉 ， 且需簕竹篙掛晾制作 。近年，德慶城區(qū)街頭巷尾，竹篙粉已隨處可見 。
