最佳答案合陽縣美食有合陽踅面、羊肉餬餑、三池刀削面、合陽十碗席、水鮮饸饹等 。1、合陽踅面：是陜西合陽獨有的傳統(tǒng)風味小吃，香味濃郁、軟糯粘甜 。2、羊肉餬餑：以油水厚、味道美、價格低廉、經(jīng)濟實惠的特點被譽為關(guān)中四大名吃之一 。3、三池刀削面：原料選用蕎面而不是麥面，削面的刀用平刀，削出的面條長、薄厚均勻 。
合陽縣美食有合陽踅面、羊肉餬餑、三池刀削面、合陽十碗席、水鮮饸饹等 。
1、合陽踅面：是陜西合陽獨有的傳統(tǒng)風味小吃，香味濃郁、軟糯粘甜 。
2、羊肉餬餑：以油水厚、味道美、價格低廉、經(jīng)濟實惠的特點被譽為關(guān)中四大名吃之一 。陜西省合陽縣黑池鎮(zhèn)的羊肉糊餑，據(jù)民間傳說是在元代由蒙元入侵傳入而遺留下來的，
3、三池刀削面：原料選用蕎面而不是麥面；削面的刀用平刀，削出的面條長、薄厚均勻，而不是那種中間大、兩頭尖的面魚魚；盛面不用碗而用平盤 。
4、合陽十碗席：是合陽傳統(tǒng)宴會的最高規(guī)格 ， 一般為老人祝壽、送葬或過春節(jié)招待客人時才做 。十碗席又稱十全席、十碗飯 。
【合陽縣美食】5、水鮮饸饹：同家莊水鮮饸饹用蕎面壓制而成 。和面時加蒿籽，或摻入火燒青石水，和出的面有筋，韌性大 ， 和好的面放在瓷盆里備用 。
