最佳答案懷仁縣美食有莜面魚魚、羊雜割、懷仁兔頭、涼粉、糖干爐等 。1、莜面魚魚：莜面魚魚 ， 是懷仁頗具特色的風(fēng)味食品 。當(dāng)?shù)赜姓l吃誰稱贊，吃飽還想吃的說法，就是指人們對(duì)此食品吃后的感覺 。2、羊雜割：以羊骨熬湯，羊雜碎切成小片放湯內(nèi)煮熟 ， 加佐料而食 。味鮮美、濃香、熱量高、營養(yǎng)豐富，是冬季最佳小吃 。
1、莜面魚魚：莜面魚魚，是懷仁頗具特色的風(fēng)味食品 。當(dāng)?shù)赜小罢l吃誰稱贊 ， 吃飽還想吃”的說法，就是指人們對(duì)此食品吃后的感覺 。
2、羊雜割：以羊骨熬湯，羊雜碎切成小片放湯內(nèi)煮熟，加佐料而食 。味鮮美，濃香 ， 熱量高，營養(yǎng)豐富，是冬季最佳小吃 。
3、懷仁兔頭：懷仁兔頭相傳來自于軍隊(duì)中 ， 和楊家將打仗有關(guān)，是打仗時(shí)候伙夫無意中創(chuàng)造出來的一種美食，后來兔頭逐漸從軍隊(duì)流傳到民間，成為懷仁本土又一道特色美食 。
4、涼粉：懷仁涼粉又白又細(xì)又利口，晶瑩剔透，像水一樣，所以在懷仁，不叫吃涼粉 ， 而叫“喝”涼粉，將唇齒貼在一只大號(hào)的碗邊，只輕輕一吸溜，那如水般滑嫩的涼粉就簌地喝下去了，只覺得一股清涼由口而入 ， 沁入心田，一身的熱氣頓時(shí)消散 。
【懷仁縣美食】5、糖干爐：懷仁糖干爐又名閃塌嘴，起源與宋代，興盛于清代，為懷仁最為出名的小吃 。因其品質(zhì)純正，風(fēng)味獨(dú)特 ， 干脆香酥，成了風(fēng)靡一時(shí)的地方特產(chǎn) 。
